Winter Ale от пивоварни Marks & Spencer, расположенной в Лондоне, Англия, представляет собой сезонный эль, соответствующий стилю Winter Ale. Этот сорт производится с использованием апельсиновой и лимонной цедры, а также изюма, что придает напитку характерную цитрусовую и фруктовую сладость. Особенностью производства является применение в рецептуре остатков хлеба собственного производства, что является частью подхода к сокращению пищевых отходов. Пиво ориентировано на широкий круг потребителей, ищущих доступный сезонный напиток для локального рынка, и представляет собой пример сочетания традиционных рождественских вкусов с современной экологической инициативой.