Брокен Черри

Описание вкуса и стиля

Пиво Broken Cherry от пивоварни Marin Brewing Company, расположенной в городе Ларкспур, штат Калифорния, США, представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются современные подходы к ферментации с использованием диких дрожжей и классические принципы пивоварения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей сложных и нестандартных сортов, интересующихся экспериментальными направлениями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления вишни, что придаёт ему характерную фруктовую кислотность и аромат.