Соргум Пилснер

Описание вкуса и стиля

Sorghum Pilsner от пивоварни Tolokazi (Сандтон, ЮАР) представляет собой пилснер, сваренный с использованием солода сорго. Этот сорт сочетает классические принципы пивоварения с локальными ингредиентами, такими как местный хмель и солод из зерна амабеле. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся региональными интерпретациями традиционных стилей, и демонстрирует подход, основанный на адаптации европейских рецептур под африканское сырьё. Использование солода сорго придаёт пиву характерную хрустящую, но насыщенную солодовую основу, которая гармонично сочетается с травянистым ароматом местного хмеля.