Пивоварня Brasserie Bon Poison из Меца, Франция, представляет Old School IPA — английский индийский светлый эль, вдохновлённый историческими образцами начала XIX века. Этот сорт выполнен в классической манере, с акцентом на баланс и традиционные английские хмели, что обеспечивает характерную горьковатость и аромат. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся историческими стилями и классическими английскими рецептурами. Вкусовой профиль этого эля демонстрирует сдержанную минеральность и ясную хмелевую структуру, характерную для своих прообразов.