Rebel Rose — это фруктовый сидр, произведённый пивоварней Salt Creek Cider House в городе Даллас, штат Орегон, США. Напиток представляет собой купаж из традиционных сортов яблок и груш с добавлением местных ягод — орегонской ежевики и марионберри. Производство ориентировано на использование регионального сырья, что подчёркивает связь с локальной аграрной культурой Тихоокеанского Северо-Запада. Этот сидр с насыщенным ягодным профилем рассчитан на аудиторию, ценящую сложные фруктовые напитки крафтового уровня.