Спонтанвайлдстрауберри

Описание вкуса и стиля

Spontanwildstrawberry — это фруктовый ламбик, произведенный пивоварней Mikkeller в Копенгагене, Дания. Этот сорт представляет собой кислый эль, сброженный с дикой клубникой и выдержанный в дубовых бочках, что соответствует традиционному для стиля спонтанному брожению и длительной выдержке. Пивоварня известна своим экспериментальным подходом, сочетающим классические бельгийские методы с современными ингредиентами. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов и традиционных бельгийских элей, а его характерной особенностью является сложный вкусовой профиль, где кислинка и дубовые ноты гармонично сочетаются с ароматом лесных ягод.