Ламбик Дюббельштике

Описание вкуса и стиля

Lambik Dubbelsticke — это традиционный ламбик, произведённый пивоварней Huisstekerij H.ertie в городе Дуйсбург, Германия. Данный сорт относится к категории спонтанно сброженных пивных напитков, для которых характерна сложная кислинка и сухой финиш. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей аутентичных бельгийских стилей, предлагая напиток, выдержанный в дубовых бочках. Процесс производства включает спонтанную ферментацию с использованием диких дрожжей и микрофлоры региона, что придаёт пиву уникальный и изменчивый профиль вкуса.