Ламбикс Де Трох

Описание вкуса и стиля

Lambickx De Troch — это ламбик, традиционный бельгийский сорт спонтанного брожения, производимый пивоварней Vanberg & DeWulf в Куперстауне, штат Нью-Йорк, США. Пивоварня специализируется на импорте и производстве аутентичных бельгийских стилей, уделяя внимание классическим методам. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских сортов, ищущих сложные и глубокие вкусовые профили. Его производство включает деликатный процесс выдержки, который формирует округлую кислотность с цитрусовыми нотами и тонкой танинной структурой.