Пивоварня Flying Monkeys Craft Brewery из города Барри, Онтарио (Канада), представляет крафтовое пиво в стиле американский эмбер/ред эль. Этот сорт сочетает классическую солодовую основу с современным подходом сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках традиционных стилей. Использование хмеля Palisade для сухого охмеления придает аромату заметные цветочные и травянистые ноты.