Пивоварня Lighthouse Brewing Co. из города Виктория, Канада, представляет крафтовое пиво Maelstrom Dark Sour, выполненное в современном стиле тёмного кислого эля. Напиток создан под вдохновением от мощных приливных течений и сочетает в себе глубокие тона тёмных сухофруктов с выраженной кислинкой. Производство ориентировано на локальный рынок Британской Колумбии, предлагая ценителям экспериментальных сортов пива знакомство с региональной интерпретацией стиля. Это пиво обладает характерным сложным профилем, где интенсивная кислинка уравновешена насыщенными солодовыми нотами.