Third Moon Brewing Company из города Милтон, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовый имперский стаут. Этот сорт выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из-под бурбона, которые ранее использовались для кленового сиропа BLIS, что придает пиву характерные ноты. Стиль ориентирован на ценителей выдержанных в бочках крафтовых сортов, которые ищут сложные вкусовые профили. Сочетание сладкого сиропа, шоколада и тепла бурбона создает многослойный и продолжительный вкус.