Hope Brewery, расположенная в городе Поколбин, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter. Этот сорт является интерпретацией классического английского эля, адаптированной с использованием местных ингредиентов и подходов. Пиво обладает янтарным цветом, сбалансированной горечью и ароматом с нотами специй и фруктов на фоне насыщенного солодового профиля. Сорт ориентирован на ценителей традиционных британских стилей, интересующихся их современными региональными вариациями, и демонстрирует сочетание уважения к канонам с индивидуальным характером пивоварни.