Сесиль Ле Соведж: Бельгиан Вайлд Эйл 2017

Описание вкуса и стиля

Пиво Cecil Le Sauvage: Belgian Wild Ale 2017 производится австралийской пивоварней Merchant Brewing Co. из города Марриквилл, штат Новый Южный Уэльс. Это крафтовое пиво, выполненное в стиле бельгийского дикого эля, представляет собой выдержанный трипель, который вторично ферментировался в течение девяти месяцев в бочках из французского белого дуба с добавлением малины и ванили. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных сортов и поклонников бельгийских традиций, ищущих экспериментальные вкусы. Его производственный подход включает нефильтрацию и некупажирование, что позволяет сохранить характерную «дикую» и насыщенную вкусовую палитру.