The Summer Mild — это лёгкое пиво в стиле Mild, сваренное пивоварней Dark Star Brewing Co. в Лондоне, Англия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию традиционного английского эля, отличающуюся низкой плотностью и сбалансированным вкусом. Пивоварня фокусируется на создании доступных и сезонных сортов, используя классические методы брожения. Сорт ориентирован на любителей непритязательных английских элей, ищущих освежающий вариант для тёплого времени года, а его характерной особенностью является лёгкая солодовая сладость с нотками карамели.