Пивоварня Dark Star Brewing Co. из Лондона, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле английского пейл-эля. Этот сорт является ежегодной вариацией классического Hophead, где традиционная английская основа сочетается с современными хмелевыми профилями. Пиво ориентировано на ценителей английских элей, предпочитающих сбалансированный вкус и аромат. Использование хмелей Simcoe и Ahtanum создаёт характерный цитрусово-хвойный букет с умеренной горчинкой.