Пивоварня Dark Star Brewing Co. из Лондона, Англия, представляет крафтовое пиво Hophead Dry, выполненное в стиле английского светлого эля. Этот сорт является вариацией классического сессионного пива пивоварни, в котором применена техника сухого охмеления, что придает напитку выраженные цитрусовые и грейпфрутовые тона. Производство сосредоточено на сочетании проверенных рецептов с современными методами обработки, что ориентировано на ценителей традиционных английских элей, ищущих новые оттенки в знакомых стилях. Интересный вкусовой профиль с акцентом на цитрусовые ноты делает этот ограниченный релиз примечательным для своей категории.