Six Hop — английский пейл-эль от пивоварни Dark Star Brewing Co., расположенной в Лондоне, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические английские традиции с современным акцентом на хмелевой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, особенно тех, кто интересуется вариациями в рамках английской школы пивоварения. Его производственный подход включает использование шести различных сортов хмеля на нескольких этапах, включая сухое охмеление, что создаёт насыщенный и многослойный аромат.