Bourbon Barrel Aged Imperial Stout от пивоварни Dark Star Brewing Co. (Англия, Лондон) представляет собой крафтовое пиво в стиле имперский стаут, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классических для стаута плотности и обжаренных нот с характерными ванильно-древесными тонами, приобретенными в процессе выдержки. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и экспериментами с дополнительной ароматикой. Выдержка в бочках придает напитку многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.