Индиан Саммер

Описание вкуса и стиля

Indian Summer — английский IPA от пивоварни Dark Star Brewing Co., расположенной в Лондоне, Великобритания. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические английские традиции пивоварения с современными подходами к использованию хмелей. В основе рецепта лежат солод и хмель из Великобритании, дополненные хмелевыми сортами из Австралии и Новой Зеландии, что создаёт сложный ароматический профиль с нотами маракуйи, абрикоса, грейпфрута и мармелада. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как историческими стилями, так и их современными интерпретациями, а его особенностью является использование небольшого количества риса из Индии, что от