Bourbon Stout от пивоварни BEERWORKS Brewing Co. (Бостон, США) представляет собой крафтовый стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классических для стаута кофейных и шоколадных нот с ванильными и древесными оттенками, приобретёнными в результате кондиционирования в бочке. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, ищущих сложные и насыщенные вкусы. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку характерную бархатистую текстуру и многогранный аромат.