Bourbon Barrel Stout от пивоварни Pearl Street Brewery (Ла-Кросс, штат Висконсин, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле стаут, прошедшее выдержку в бочках из-под бурбона. Этот сезонный сорт демонстрирует подход, сочетающий классические методы пивоварения с дополнительной стадией созревания в дубовых ёмкостях. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, выдержанными напитками с богатым вкусовым профилем. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные ванильные и дубовые ноты, гармонично дополняющие традиционные для стаута кофейные и шоколадные оттенки.