Тейк Тайм Баррел Эйджд Американ Уайлд Эль (Батч Уан)

Описание вкуса и стиля

Take Time Barrel Aged American Wild Ale (Batch One) — это крафтовое пиво от пивоварни Black Lab Brewing, расположенной в Торонто, Канада. Сорт представляет собой американский вайлд эль, созданный по методике смешивания и выдержки в бочках из-под пино нуар. Производственный подход сочетает классические принципы ферментации с использованием диких дрожжей бретта и дополнительной настойкой на цедре грейпфрута. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных, кислых и «фанковых» элей, интересующихся экспериментальной бочковой выдержкой. Пиво обладает сбалансированным вкусом с нотами цитрусовых, ананаса и характерной для бретта сухой, освежающей завершенностью.