Вальдедиос

Описание вкуса и стиля

Sidra Mayador — это сидроварня, расположенная в городе Вильявисиоса, Астурия, Испания. Она производит традиционные астурийские сидры, включая сухой сидр Valdediós, который изготавливается из местных сортов яблок в соответствии с региональными методами. Производство ориентировано на сохранение классических рецептов и поставки преимущественно на локальный и национальный рынок. Этот сидр обладает характерным сухим вкусом с выраженной кислотностью и фруктовыми нотами, что делает его узнаваемым примером астурийской сидровой традиции.