Helix Brewing Company из города Ла-Меса, США, представляет крафтовое пиво Past & Present Tense (SOURWORX), относящееся к категории кислых сортов. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей, ориентируясь на аудиторию ценителей экспериментальных и сложных вкусов. Пиво обладает полной, комплексной кислотностью с нотами терпких зеленых яблок и граната, что создает многослойный вкусовой профиль. Производство сосредоточено на локальном рынке, предлагая любителям крафта доступ к инновационным вариациям в рамках традиционных направлений.