Бреттс Ин Келлер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lubrow Brett & Barrel из города Борч в Польше специализируется на производстве крафтового пива с использованием диких дрожжей и методов выдержки. Сорт Bretts In Keller представляет собой келлербир, прошедший дополнительную выдержку в бочках, ранее использовавшихся для ламбика, что придает ему характерные для стиля Brett Beer сложные вторичные ароматы. Этот подход к производству сочетает традиции немецкого нефильтрованного лагера с методами спонтанного брожения, характерными для бельгийского региона Пивеньятенланд. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными, сухими вкусовыми профилями.