Пиво Oyster Stout производится на пивоварне Marston's Brewery в городе Бёртон-апон-Трент, Англия. Этот крафтовый стаут представляет собой сочетание классического тёмного пива с региональной традицией использования устричных раковин в процессе варки. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей исторических английских стилей, ищущих аутентичные вкусы. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт добавления устричных раковин в котёл, что придаёт ему характерные минеральные нотки и гладкую текстуру.