Пиво Santa's Winter Blonde производится пивоварней Hesket Newmarket Brewery в городе Уигтон, графство Камбрия, Англия. Этот сорт представляет собой пале-эль с акцентом на цитрусовые и горькие ноты, что достигается за счёт позднего добавления хмелей Simcoe и Citra. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая сезонные вариации классических рецептов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сбалансированного сочетания хмелевой горечи и освежающей цитрусовой ароматики.