Сидра «Полусухой» производится российской «Фабрикой Сидра», расположенной в посёлке Петровское Ленинградской области. Этот напиток относится к традиционному стилю сидра (Apfelwein), для которого характерен баланс между натуральной сладостью яблок и выраженной сухостью. Производство ориентировано на использование локального сырья и создание качественных напитков для регионального рынка. Данный сидр, с его чистым и сбалансированным вкусом, является хорошим примером классического подхода к яблочному виноделию.