Сент-Томас 2020

Описание вкуса и стиля

Пиво St Thomas 2020 от пивоварни Wildflower Brewing & Blending (Марриквилл, Новый Южный Уэльс, Австралия) представляет собой дикий эль, реферментированный с вишней. Этот сорт создан на основе янтарного пива смешанной ферментации, выдержанного в бочках, с добавлением свежих морелло из местного сада. Производство полностью основано на локальных ингредиентах: используются зерновые из Нового Южного Уэльса, а также доменная культура диких дрожжей и кислых бактерий, собранных в этом же регионе. Пиво ориентировано на ценителей сложных и эволюционирующих во вкусе ферментированных сортов, демонстрируя гармоничное сочетание ярких вишн