Cask Centennial Red Ale — это ирландский красный эль, произведённый на экспериментальной пивоварне Guinness Open Gate Brewery в Дублине, Ирландия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля, где традиционные солодовые тона сочетаются с характерной хмелевой горчинкой. Пивоварня фокусируется на создании ограниченных серий и экспериментальных рецептов, предлагая их как локальной аудитории, так и международным ценителям крафтового пива. Использование хмеля сорта Centennial придает пиву отчетливый цитрусово-цветочный аромат, что отличает его от более традиционных представителей стиля.