Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет свой вариант Kölsch — светлого лагеризованного эля. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с использованием местных ингредиентов, таких как онтарийская кукуруза и пилснерский солод. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая свежие и доступные сорта, включая этот лёгкий и чистый эль. Пиво обладает сбалансированным, освежающим вкусом, что делает его подходящим выбором для ценителей традиционных европейских стилей, ищущих лёгкий вариант для повседневного употребления.