Уайлд Тинг Нельсон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Batch Craft Beer & Kolaches из Остина, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво Wild Thing: Nelson, выполненное в стиле американского вайлд эля. Этот сорт создан путём купажирования четырёхлетнего вайлд эля и сезона с последующей сухой охмелёвкой крио-хмелем Nelson Sauvin. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся спонтанным брожением и современными методами охмеления. Его производство сочетает традиционную методику выдержки с современными технологиями обработки хмеля, что обеспечивает характерный для этого стиля сухой профиль с яркими тропическими и винными нотами.