Помпельмочелло

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Siren Craft Brew из города Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет сорт Pompelmocello — крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля. Этот напиток ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся нетривиальными комбинациями вкусов и ароматов. Подход пивоварни заключается в создании сложных профилей за счёт сочетания хмелевой горечи, цитрусовой кислотности и мягкой сладости. Пиво обладает выраженным грейпфрутовым характером, который достигается как за счёт подбора хмелей Simcoe, Talus и Mosaic, так и благодаря добавлению цедры и сока этого фрукта, что создаёт яркий и насыщенный вкусовой опыт.