Уайлд Эт Харт

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild At Heart от пивоварни Brewery Ommegang (США, Куперстаун, штат Нью-Йорк) представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт относится к крафтовым экспериментальным пивоваренным проектам, где в качестве первичной ферментации используется исключительно дикие дрожжи Brettanomyces. Такой подход придает напитку характерные фруктовые ароматы манго, ананаса и маракуйи, которые сочетаются с нотками хмелей Motueka и Topaz. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации, и обладает сбалансированным вкусом с легкой терпкостью и солодовой сладостью.