Описание вкуса и стиля
Barrel Aged Barbaric Yawp — это крафтовое пиво в стиле Scotch Ale / Wee Heavy от пивоварни Blackrocks Brewery, расположенной в Маркетте, штат Мичиган, США. Сорт представляет собой выдержанный в бочках эль, для созревания которого используются бочки из-под рома, ржаного виски и бурбона с последующим купажированием. Такой подход к производству позволяет получить сложный, многослойный вкус с характерными для выдержки древесными и ванильными нотами. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и смелыми вкусовыми профилями, и является примером сочетания классической шотландской основы с современными методами крафтового пив
С чем пить Баррел Эйджд Барбарик Йоп и для каких заведений подходит
Этот крепкий Шотландский эль / Ви Хэви чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.