Beech Blonde — американский IPA, сваренный пивоварней Birch Cottage в городе Солли, графство Дербишир, Англия. Этот сорт представляет собой пример крафтового пива, объединяющего британские традиции варки с характерным американским хмелевым профилем. При производстве используется тройное охмеление, что придаёт напитку сладковатый цитрусовый оттенок и освежающее горькое послевкусие. Благодаря сочетанию хмелей Amarillo, Centennial и Chinook достигается сбалансированный вкус, который привлекает как любителей плотных IPA, так и тех, кто ценит понятную горчинку в классических элях.