Birch Cottage, расположенная в городе Соули, графство Дербишир, Англия, варит этот сорт как часть своей линейки традиционных английских элей. BCB представляет собой вариант их горького эля Skew Bridge, созданный с использованием увеличенной доли мюнхенского и карамельного солода. В производстве применяются хмели Симко и Коламбус для горечи, а Фаггл и Челленджер отвечают за аромат, при этом пиво сертифицировано как веганское. Сорт ориентирован на любителей классических британских биттеров, предлагая более легкий и карамельный вкусовой профиль.