Пивоварня Birch Cottage, расположенная в городе Соули, графство Дербишир (Англия), выпускает сорт Benchdonkees, относящийся к стилю American Pale Ale. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей насыщенных и сбалансированных сортов с хмелевым характером. Производство сертифицировано как безглютеновое и подходит для веганов, что расширяет аудиторию потребителей с особыми диетическими предпочтениями. Сочетание хмелей и солода в данном образце создаёт неповторимый аромат, присущий классическим представителям американского пэйл-эля.