Фрутфул Персьютс: Куинс 2023

Описание вкуса и стиля

Пиво Fruitful Pursuits: Quince 2023 от пивоварни Blind Enthusiasm Brewing, расположенной в канадском городе Эдмонтон, провинция Альберта, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт является второй варкой с использованием айвы, где основой послужил купаж из выдержанных в дубе бутылочных партий смешанного и спонтанного брожения возрастом от одного до трёх лет. Дозревание прошло на сотнях килограммов спелой айвы из Британской Колумбии, что придало напитку насыщенный цветочный, медовый и грушево-каламондиновый аромат. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов, а его отличительной стороной является