Фрутфул Персьютс: Плам 2022

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blind Enthusiasm Brewing, расположенная в городе Эдмонтон, Канада, представляет сорт Fruitful Pursuits: Plum 2022. Это кислое пиво (Sour), полученное путём смешанной ферментации и повторного сбраживания на свежей сливе. Для создания напитка использовались сотни килограммов слив сортов Дамсон и Президент, выращенных в долине Оканаган. Пиво выдерживается в бочках разного возраста от одного до трёх лет в течение двух месяцев, что позволяет получить насыщенный сливовый вкус с тонкими нотами выпечки и розовым оттенком. Сорт ориентирован на ценителей сложных фруктовых кислых сортов, а характерной его особенностью является сбалансированная кислинка и бархатистые