Фрутфул Персьютс: Квинс 2022

Описание вкуса и стиля

Пиво Fruitful Pursuits: Quince 2022, произведенное пивоварней Blind Enthusiasm Brewing из канадского города Эдмонтон (провинция Альберта), представляет собой кислый эль, выдержанный на айве. Данный сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей сложных и экспериментальных вкусов. В производстве используется купаж бочек смешанного и спонтанного брожения возрастом от одного до трех лет, которые повторно ферментировались с сотнями килограммов спелой айвы. Отличительной стороной этого напитка является использование редкого для пивоварения фрукта, предложенного местными поставщиками, что придает пиву интенсивный цветочный, медовый и грушевый аромат, а также плотную танинную струк