Blind Enthusiasm Brewing, расположенная в городе Эдмонтон, провинция Альберта, Канада, представляет сорт Street Beat Pollen Wheat, относящийся к стилю бельгийского пшеничного пива Witbier. Эта крафтовая пивоварня известна своим подходом к созданию напитков, вдохновленных классическими европейскими рецептурами, но с акцентом на местные ингредиенты. Пшеничное пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей, которые ценят освежающий и пряный вкус. Пиво отличается добавлением пыльцы, что придает ему дополнительный оттенок цветочных нот и делает вкусовой профиль более сложным.