Фрутфул Персьютс: Широ Плам 2023

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blind Enthusiasm Brewing, расположенная в канадском городе Эдмонтон, провинция Альберта, представляет сорт Fruitful Pursuits: Shiro Plum 2023. Это пиво в стиле Sour - Fruited, созданное методом купажирования бочек смешанного брожения с последующим дображиванием на плодах сливы сорта Сиро. Данный сорт ориентирован на ценителей кислых и фруктовых сортов, интересующихся экспериментами с локальным сырьём. Отличительной стороной этого пива является использование редкой сливы Сиро, выращенной в долине Оканаган, что придаёт напитку тонкие пряные и цветочные ноты при сохранении сбалансированной кислотности.