Пивоварня Blind Enthusiasm Brewing, расположенная в канадском городе Эдмонтон (провинция Альберта), представляет собой образец крафтового пива, ориентированного на ценителей современных экспериментов. Данный сорт относится к стилю American Pale Wheat — это пшеничное пиво с американским характером. В производстве используется комбинация клеверного мёда и хмеля Huell Melon, что позволяет создать мягкий, но выразительный профиль. Пиво нацелено на местных любителей крафтовых новинок, предпочитающих нестандартные сочетания ингредиентов. Сочетание пшеничной основы и медовых нот с цветочно-фруктовым хмелем формирует сбалансированный и запоминающийся вкус, не оставляющий равнодушными поклон