Кук Бёрдс (Джин Баррел-Эйджед Лагер) 2021

Описание вкуса и стиля

Пиво Kook Birds (Gin Barrel-aged Lager) 2021 произведено канадской пивоварней Blind Enthusiasm Brewing, расположенной в городе Эдмонтон, провинция Альберта. Этот сорт является частью проекта Lagerization Project, в рамках которого пивовары экспериментируют с лагерными дрожжами, используя рецепт их эля Uncharted Citra. Напиток выдерживался в течение 24 недель в бочках из-под пино-джина, произведённых совместно с дистиллерией Strathcona Spirits. Сорт ориентирован на ценителей нестандартных лагеров, интересующихся влиянием бочечной выдержки на профиль напитка. Отличительной стороной этого пива является использование лагерных дрожжей, что придаёт версии 2021 года