Саус Айленд Хоппи Лагер

Описание вкуса и стиля

Blind Enthusiasm Brewing из Эдмонтона, Канада, представляет South Island Hoppy Lager — вариацию на тему их собственного рецепта Extra Special Monk. Это пиво относится к стилю India Pale Lager, сочетая хмелевую горчинку с чистым лагерным профилем. Вместо американских хмелей здесь используются только новозеландские сорта Wakatu и Nelson Sauvin. Такой подход придаёт напитку яркие фруктовые ноты, напоминающие личи, при низкой и средней горечи. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих свежий вкус с хмелевым характером и сухим, чистым послевкусием с тонкими медовыми оттенками.