Кук Бердс (Джин Баррель-Эйдж Эйд Эль) 2020

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blind Enthusiasm Brewing, расположенная в канадском городе Эдмонтон, провинция Альберта, представляет коллаборационный сорт Kook Birds (Gin Barrel-Aged Ale) 2020. Это крафтовое пиво, относящееся к категории «Другое», получено путём выдержки сорта Uncharted Citra в бочках из-под пино-джина. В производстве использована нестандартная схема обмена бочками с местной дистиллерией Strathcona Spirits, что позволило соединить пивоваренное и винокуренное мастерство. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является его двойная выдержка: сначала в бочке