Соджорн Ин Сицили

Описание вкуса и стиля

Пиво «Sojourn In Sicily» от пивоварни Blind Enthusiasm Brewing, расположенной в канадском городе Эдмонтон (провинция Альберта), представляет собой смешанную ферментацию в стиле Sour. Этот кислый эль выдерживался в бочках из-под сицилийского Марсалы в течение двадцати месяцев, что придало напитку характерные особенности. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных в бочках крафтовых сортов, ищущих сложные, нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной особенностью является то, что это первый бленд, созданный под руководством пивовара, работающего на производстве с момента основания. Результатом стало пиво с умеренной кислотностью, тонами красных ягод, розовой воды и