Evil Twin Brewing из Бруклина, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее стили IPA и Sour. Этот сорт является примером экспериментального подхода пивоварни, ориентированного на ценителей современных и гибридных стилей. Пиво вдохновлено коктейлем «Джин-тоник» и сварено с добавлением мандарина, что создаёт освежающий и нестандартный вкусовой профиль. Сорт позиционируется для аудитории, интересующейся смелыми комбинациями и нетривиальными интерпретациями классических напитков.