Сезон дю БУФФ Эйджд ин Ред энд Уайт Вайн Баррелс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Stone Brewing из города Эскондидо, США, представляет сезонный эль Saison du BUFF, выдержанный в бочках из-под красного и белого вина. Этот фермерский эль, относящийся к стилю Saison, изначально сварён с использованием петрушки, шалфея, розмарина и тимьяна, что придаёт ему характерную травяную основу. После основного брожения пиво дополнительно ферментировалось тремя штаммами диких дрожжей Brettanomyces и около года выдерживалось в винных бочках, что смягчило травяные ноты и добавило сложные винные, фруктовые и дубовые тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей и любителей выдер